自开始认真喝茶以来，我会很留意身边人喝茶的习惯、喝的什么茶，总结下来，有五个特别明显的误区，本着知识共享的初衷，特总结如下：
1.你是否会用刚烧开的水泡茶？
2.你泡茶的杯子是否具有很好的保温性能？
3.是不是有人告诉过你，茶就应该先苦后甜？
4.是不是有人说，大公司的品牌茶一定比普通店铺的质量好？
5.听说过养壶的说法吧，是不是茶垢不能洗？
这五个问题，我相信或多或少你都会遇到过，那么请继续看看究竟误区在哪里吧。
误区一：泡茶水温不是越高越好。
北方人更多习惯喝绿茶，比如龙井、毛尖、猴魁等等，绿茶普遍是由叶芽炒制而成，特别细嫩。如果拿刚烧开的滚水泡绿茶，会一下子把芽尖烫熟，导致茶香尽失。
推荐做法是：泡各类绿茶时，水温选择八十度即可，也即，刚烧开的水放在玻璃杯静置几分钟以后再用来泡绿茶。但泡普洱、铁观音、岩茶时，水温越高越好，最好是刚烧开的开水，这样才可以泡出这些经过发酵后的茶叶的味道，这跟不同类型茶的制作工艺、是否发酵、茶叶选择都有关系，不可一概而论。
误区二：用保温杯泡茶。
很多人喜欢用保温杯泡茶，尤其是冬天，以免室温过低搞得人没走茶已凉。但保温杯的确不适合用来泡茶，试想，在保温性能很好的杯子里用九十五度的水泡茶十分钟，就类似把茶叶放在水里用九十五度的水煮了十分钟一样，这样的茶能不苦么？茶香还会在么？
绿茶不宜泡超过五分钟，乌龙茶不适宜超过一分钟，所以很多老茶客特别讲究茶水分离，也即，泡够时间以后把泡好的茶汤倒出来喝，而不是始终泡在杯子里。于是飘逸杯、盖碗、紫砂壶始终如此兴盛。
误区三：茶就应该苦，不苦不是茶。
很多人说到茶时，都会说茶本就应该苦，所谓先苦后甜。很多年轻人不喜欢喝茶，也是因为茶叶的苦，这实乃一大误区。茶本身应该以香为主，如因泡制方法不对，很容易造成茶汤苦涩。常见的错误方法有：用保温杯泡茶、浸泡时间过长、水温过高等等。方法得当，茶唯有清香四溢。
误区四：迷信大品牌茶叶。
现在无论哪种茶，都有各大公司出品的品牌茶叶，就我熟悉的铁观音市场来说，八马、天福、日春等等举不胜举，但并不是说大品牌茶的料就越纯。同一块地种出来的茶叶，不同时间、不同气候都会造成味道的区别，大公司即使保证了原料来源的唯一、制作工艺的稳定，仍旧无法保证自己产品味道的恒定不变，但为了保持产品的稳定，拼配就在所难免。拼配是一种技术，以什么样的比例、什么品种的茶青、新茶旧茶的比例来拼配，都是各家的秘方，也只有拼配后的茶，才可以保证如此巨大的产量的茶，其口感是几乎恒定不变的稳定。所以，不要迷信品牌，品牌也会有拼配。
误区五：茶垢不能洗。
有喝茶习惯的朋友曾经告诉我，茶具需要养，养的越久泡的茶越香。但茶垢是不能不洗的，资料显示茶垢中含有大量的重金属物质，对身体是有害无益的。老话说得好：“喝茶不洗杯，阎王把命催！”
